Tortillas
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Ingrédients (6 tortillas)

Recette

  1. Mélanger la farine, le sel et l’huile.
  2. Ajouter l’eau et pétrir patiemment jusqu’à former une boule non collante.
  3. Laisser reposer 1 heure.
  4. Partitionner en 6 boules.
  5. Étaler chaque boule pour obtenir une crêpe d’un diamètre de 20 cm environ. Utiliser de la farine pour éviter que les crêpes ne collent au plan de travail.
  6. Cuire à la poêle sans matières grasses, ne pas laisser dorer.